Matni kërkesën sipas orarit
Shënoni shitjet sipas ditës dhe orës. Edhe disa javë të dhëna ndihmojnë në identifikimin e pikave të ngarkuara dhe sasive që zakonisht mbeten pa u shitur.
Piqni në sasi të vogla
Mbani një ekspozim tërheqës, por plotësojeni më shpesh me sasi më të vogla. Produktet gjysmë të pjekura e bëjnë këtë të mundur pa nisur çdo herë një proces të gjatë përgatitjeje.
Vendosni rregulla të thjeshta
Përcaktoni sasinë fillestare, pikën e rimbushjes dhe orën e fundit të pjekjes për secilin produkt. Rregullat e qarta ndihmojnë çdo turn të marrë vendime të njëjta.
Rishikoni dhe përmirësoni
Krahasoni çdo javë produktet e pjekura, të shitura dhe të mbetura. Ndryshimet e vogla në sasi dhe orar mund të sjellin kursime të qëndrueshme.